miércoles, 31 de agosto de 2011

Recetas de Entradas y Dips con Queso Crema

Una receta fácil y rica que no te tardas más de 5 minutos en prepararla!

Dip de Ostiones Ahumados

Ingredientes:

1 paquete de queso crema (190 grs)
1 lata de ostiones ahumados.

Tip: procura que el queso crema se encuentre  atemperatura ambiente, para poder mezclarlo sin dificultad.


Preparación:

En un recipiente coloca el queso crema y añadele los ostiones. Revuelve con ayuda de un tenedor para ir desintegrando los ostiones y se incorpore todo.
Añade el aceite que viene con los ostiones y le dará un toque especial!

Por último acompaña con galletas saladas.

Puedes añadir un poco de nuez picada para darle un estilo diferente!!!

y ahora si a disfrutar con los amigos!!!


Dip de Queso Crema con Mermelada y Chipotle

Una receta clasica como entradas, y botanas en las Bodas y XV años, muy sencilla y deliciosa, para ver pelis o alguna reunión!

Ingredientes:


1 paquete de queso crema (190 grs)
1 cucharita de chipotle --> de las latitas
4 cucharadas de mermelada de fresa


Preparación:

Colocas el queso crema en un plato, (tal como esta en la forma cuadradita que viene en el paquete).
Por otra parte licuas la mermelada con el chipotle.
Por último viertes la salsa en el queso crema y acompaña con galletas saladas.

Tips:
Si te gusta más picosito puedes agregar un poco más de chile.
Otra forma es en lugar de agregar el chile chipotle puedes añadir 2 cucharaditas de mostaza a la mermelada y será delicioso.








martes, 30 de agosto de 2011

Ideas para un día lluvioso!

En este mes es un poco dificil no escaparnos de las lluvias, por lo que aquí les comparto unas recetas para acompañar estos días.

Son muy rápidas que en 20 minutos tendrán las 2 listas, y que disfrutarán mucho =)

Carlota de Café

Ingredientes:
1 taza de mantequilla
1 taza de leche condensada (397 gr)
3 cucharadas de café soluble
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de grenetina (14 gr)
1/4 taza de agua fría (60 ml)
25 galletas soletas.
1/2 taza de nuez molida

Preparación

En la batidora coloca la mantequilla, y bate hasta que acreme (veas un consistencia como pomada o crema), y poco a poco agrega la leche condensada, y el café soluble (diluido en 1/2 taza de agua tibia y la vainilla).
Bate hasta integrar. Aparte, hidrata la grenetina en un 1/4 de taza de agua fría y diluye a baño María.
Luego, añade la grenetina a la preparación.
En un refractario previamente engrasado, vierte un poco de la mezcla anterior, y acomoda las galletas sobre ella, y cubre con las otras las paredes del molde, y luego vierte el resto de la mezcla.
refrigera por 1 hora o hasta que cuaje por completo.
Ahora si decora con nueces, y si te gusta con crema batida, y será el postre perfecto!

Esta receta es para 10 porciones, así que podrás invitar a tus amigos, o a la familia entera.



Chocolate Caliente con Malvaviscos

Ingredientes:
2 litros de leche
400 grs de chocolate en polvo
3 cdas de vainilla
malvaviscos
*azúcar al gusto.

En una licuadora, vierte la leche, el chocolate, y la vainilla e incorpora.
luego coloca en una olla, y calienta por 5 minutos, sirve y decora con malvaviscos.
puedes endulzar un poco más si lo prefieres, pero considera que el chocolate generalmente viene endulzado asi como la aportación que darán los malvaviscos.

Es para 10 porciones!


Espero las disfruten y compartan con sus seres queridos!

Que tengan un buen día =)