Salsa Yucateca para tacos con chile habanero

Esta es una salsa que sirve para acompañar tacos de bistec, poc chuc, o simplemente para botanear:

Ingredientes

• Un tomate mediano picado finamente.
• 60 grs. de cilantro picado grueso.
• 2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente.
• Un chile habanero fresco sin semillas, picado finamente.
• Una cucharada de jugo de naranja agria fresca.

Preparación:

Colocamos todos los ingredientes en un recipiente pequeño y los mezclamos muy bien.

Dejamos reposar de una a dos horas, con el recipiente tapado y a temperatura ambiente, para que se mezclen los sabores. ¡Lista!...